domenica 5 maggio 2019

Brownies all'avocado


Ingredienti:
1 avocado
2 uova
2 cucchiai di olio di semi
150 grammi di farina di riso
60 grammi di zucchero
100 ml di latte di soia
1 cucchiaio di cacao amaro
Mezza bustina di lievito per torte
Gocce di cioccolato fondente

In una ciotola sbattete le uova ed unite latte e olio e mescolate.
Unite cacao, zucchero, farina e lievito ed amalgamate il tutto.
Incorporate nel composto le gocce di cioccolato e l'avocado tagliato a dadini.
Mescolate bene il tutto e versate in uno stampo rettangolare antiaderente.
Fate cuocere a 180° per 20 minuti circa poi lasciate raffreddare e tagliate a trancetti.

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Laura