domenica 8 luglio 2018

Trancetti al limone


Ingredienti:
2 uova
200 grammi di farina 00
150 grammi di zucchero semolato
mezza bustina di lievito
1 limone biologico
150 ml di latte
50 ml olio di semi

In una ciotola capiente mescolate farina, zucchero e lievito.
Grattugiate dentro la ciotola la scorza del limone ben lavata.
Unite il succo di limone, il latte, l'olio e mescolate.
Infine, unite le uova sbattute a parte e incorporatele al resto.
Versate in uno stampo rettangolare di circa 20 x 30 cm.
Fate cuocere a 180° per 25 minuti circa.

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Laura