martedì 24 aprile 2018

Muffins al limone sofficissimi


Ingredienti:
2 uova
150 grammi di zucchero semolato
315 grammi di farina 00
mezzo bicchiere di latte freddo
1 bustina di lievito per torte
3-4 cucchiai di olio di semi
la scorza grattugiata di un limone

In una ciotola sbattere le uova assieme allo zucchero.
Unire la scorza di limone, olio e metà del latte e mescolare.
Gradualmente unire la farina ed il lievito, versando il latte restante.
Mescolare ed amalgamare bene il tutto.
Versare nei pirottini di carta riempiendo per 3/4.
Infornare a 180° per 15 minuti circa.

0 commenti:

Posta un commento

Grazie per i vostri commenti! Saranno pubblicati dopo l'approvazione
Laura