martedì 12 dicembre 2017

Riso salsiccia e prugne


Ingredienti:
Riso parboleid
Salsiccia
5-6 prugne secche denocciolate
Scalogno
Burro
Brodo
Sale fino
Pepe nero macinato
Erba cipollina tritata finemente

In una casseruola mettete a fondere del burro ed unite un trito di scalogno.
Unite il riso, condite con sale, pepe ed erba cipollina e coprite con un paio di mestoli di brodo.
Fate cuocere per alcuni minuti mescolando di tanto in tanto e unite la salsiccia sbriciolata e le prugne tritate grossolanamente.
Aggiustate il sapore con sale, pepe ed erba cipollina e portate a fine cottura.

0 commenti:

Posta un commento

Grazie per i vostri commenti! Saranno pubblicati dopo l'approvazione
Laura