lunedì 30 ottobre 2017

Crostata di frolla al cacao con marmellata di cachi


Ingredienti:
150 grammi di farina 00
75 grammi di zucchero semolato
1 uovo fresco
50 grammi di margarina
1 cucchiaino di lievito per torte
1-2 cucchiai di latte
2 cucchiai di cacao zuccherato
Marmellata di cachi (1 vasetto)

Preparare la frolla mescolando prima zucchero, farina, cacao e lievito e unendo poi la margarina a cubetti piccoli, il latte e l'uovo ed impastare il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto soffice e senza grumi.
Stendere ad uno spessore di 5-6 mm e disporre in una tortiera.
Bucherellare la frolla e stendere la marmellata.
Infornare a 180° per 30 minuti circa.

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Laura