mercoledì 7 settembre 2016

Torta cioccolato e pere


Ingredienti:
1 pera matura
250 grammi di farina
150 grammi di zucchero
50 grammi di cacao amaro in polvere
100 grammi di burro
2 uova
1 bustina di lievito per torte
latte q.b.

In una ciotola unire uova e zucchero e lavorarli con una frusta.
Fondere il burro ed unirlo nella ciotola, mescolando.
Passandoli per un setaccio unire farina, cacao e lievito, aggiungere del latte e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Tagliare a cubetti piccoli una pera, versarla nell'impasto e mescolare delicatamente.
Versare in una tortiera rivestita di cartaforno e cuocere a 180° per 20 minuti circa.

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Laura