mercoledì 18 maggio 2016

Torta alla barbabietola rossa


Ingredienti:
300 grammi di purea di barbabietola rossa
150 grammi di zucchero semolato
200 grammi di farina 00
2-3 cucchiai di olio di semi
1 bustina di lievito per torte
50 grammi di cacao (facoltativo)

In una ciotola mettete la purea, poi unite lo zucchero e mescolate.
Gradualmente unite la farina ed incorporatela, unendo a filo anche l'olio per non far rapprendere troppo il composto.
Unite infine il lievito e, a vostro piacimento, il cacao.
Amalgamate bene il tutto e versate in uno stampo rivestito di cartaforno.
Fate cuocere a 180° per 30 minuti circa.

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Laura