venerdì 16 ottobre 2015

Lunch Box: Pasta con pomodorini, ceci e tonno



Pasta tipo mezzepenne, penne o fusilli
Ceci pre-lessati
Pomodori maturi freschi
Tonno in lattina
Prezzemolo tritato finemente
Olio e.v.o.
Sale fino

Fate cuocere la pasta in acqua salata e scolatela al dente.
In un pentolino fate cuocere i ceci con una presa di sale, dopo averli lavati dal loro liquido di conservazione.
Quando saranno cotti trasferiteli in una ciotola ed unite il tonno ed una spolverata di prezzemolo.
Lavate e pulite i pomodori, tagliateli a cubetti e conditeli con olio e sale.
Unite il pomodoro al resto del condimento e quando la pasta sarà cotta mescolate il tutto.

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Laura