domenica 16 agosto 2015

Biscotti cocco & corn flakes

Biscotti Cocco & Corn Flakes


Ingredienti:
150 grammi di farina 00
100 grammi di burro fuso
120 grammi di zucchero semolato
75 grammi di cocco in polvere
2 uova medie
corn flakes
mezza bustina di lievito per torte

Fate fondere il burro e trasferitelo in una ciotola.
Unite uova e zucchero e mescolate con una frusta.
Gradualmente unite farina e lievito passandoli per un setaccio.
Unite poi i corn flakes ed il cocco e con l'impasto formate delle palline delle dimensioni di un'albicocca e appiattitele.
Rotolate i biscotti nei corn flakes e disponeteli su una placca da forno rivestita di cartaforno distanziando i biscotti.

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Laura