martedì 23 giugno 2015

Cookies al caffè con gocce di cioccolato

 
Ingredienti:
150 grammi di farina 00
50 grammi di zucchero semolato
75 grammi di burro fuso
1 uovo
3 cucchiai di caffè
gocce di cioccolato fondente

In una ciotola mescolare farina e zucchero.
In un'altra sbattere l'uovo, unire il caffè ed il burro fuso.
Unire il contenuto della seconda ciotola alla farina e allo zucchero e aggiungere le gocce di cioccolato.
Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto molto morbido.
Formare delle palline di impasto, appiattirle e disporle distanziate su una placca da forno rivestita di cartaforno.
Cuocere a 150° per circa 10 minuti.

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Laura