martedì 18 marzo 2014

Insalata pimaverile

Torna il bel tempo, tornano le giornate calde e con loro torna anche la voglia di mangiare qualcosa di più leggero.

Vi presento la mia insalatona di oggi: un piatto unico, buono ma leggero, da personalizzare secondo i propri gusti.

Io ho usato dell'insalata riccia e della scarola, mezza mozzarella, una dozzina di olive taggiasche ed alcune nere, un uovo sodo ed una spolverata di origano essiccato.... buonissima!


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Laura