lunedì 26 agosto 2013

Salsiccia grigliata con fagioli "all'uccelletto"

Salsiccia grigliata con fagioli "all'uccelletto"


Ingredienti:
Salsicce
Fagioli borlotti (io ho usato quelli in lattina)
Polpa di pomodoro
Concentrato di pomodoro
Olio, sale e pepe.

Grigliare la salsiccia facendola cuocere bene da tutti i lati.
In una pentola antiaderente mettere un filo d'olio e versae i fagioli assieme a parte del loro liquido di conservarzione.
Unire sale e pepe e mescolare, poi aggiungere anche della polpa di pomodoro e un cucchiaino di concentrato di pomodoro.
Cuocere i fagioli e infine unire le salsicce mescolandole nella pentola.

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Laura