mercoledì 3 luglio 2013

Tortine di mela ♥

Tortine di mela
...delle piccolissime tortine leggere e gustose, dove il sapore della mela e quello della cannella si sposano alla perfezione!


Ingredienti:
200 grammi di farina 00
100 grammi di zucchero
mezza bustina di lievito per torte
2 uova
mezzo bicchiere di latte + un cucchiaio per cuocere la mela
mezzo bicchiere di olio di semi
una mela Golden
3 spolverate di cannella
zucchero a velo

In una casseruola mettete la mela tagliata a cubetti con una spolverata di cannella ed un cucchiaio di latte e fate cuocere per circa 5 minuti.
In una ciotola mescolate farina, cannella e zucchero.
Unite poi le uova, l'olio ed il latte ed amalgamate bene il tutto.
Unite infine il lievito e la mela e mescolate il tutto delicatamente.
Versate l'impasto nei pirottini di carta per cupcakes con un diametro di 5 o 6 cm, riempiendoli per metà.
Infornate a 180° e fate cuocere per 15-20 minuti.
Una volta raffreddate, spolverate le tortine con zucchero a velo.


3 commenti:

sweetmiaomiao ha detto...

Ottime per la colazione

Iside Make up ha detto...

sicuramente saranno buonissimeee

Laura ha detto...

@ sweetmiaomiao: si, ma anche in qualsiasi altro momento della giornata! ;P

@ Iside Make up: si si, lo sono! Provale e fammi sapere che ne pensi ;)

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Laura