lunedì 2 luglio 2012

"Il pranzo della domenica"

Oggi, per la rubrica "Il pranzo della domenica", vi propongo quello che abbiamo preparato ieri sera... il menù pre-partita insomma! :)
anche se non è stato di grande auspicio, vi assicuro che la cena era ottima!

Cotolette impanate con insalata
Ingredienti:
Fette di manzo alte circa 4mm
2 uova
Pangrattato
Pecorino grattugiato
Sale e pepe
Olio da frittura

Salate le fettine di carne e passatele in un misto di pangrattato e pecorino grattugiato, in uguale dose.
In un piatto sbattete le uova con sale e pepe e passateci dentro le fettine.
Infine passatele nuovamente nel pangrattato (stavolta senza pecorino) e friggetele in olio caldo.

Purtroppo come vedete ultimamente non ho molto tempo da dedicare al blog, ma lunedì avrò un esame e poi sarò più libera... intanto buona estate a tutti!

1 commenti:

Cristina ha detto...

Buone!!! E buona estate anche a te :)

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Laura