giovedì 26 gennaio 2012

Biscutin!

Non ci ruiesco a stare a letto e senza far niente per tutto il giorno, così a parte mettermi per qualche minuto al portatile e passare tante ore a leggere, oggi mi sono messa anche una mezz'ora in cucina... :D
e ho preparato un pò di biscottini, eccoli qua!
Ingredienti:
300 grammi di farina
125 grammi di zucchero
125 grammi di burro
2 uova
Nutella
2 cucchiai da minestra di cacao in polvere
zucchero a velo
* * * * * * * * * * *
In una ciotola unite la farina e lo zucchero e mescolate.
Unite le uova ed il burro fuso, amalgamate e lavorate con le mani fino ad ottenere una pasta senza grumi.
Diidete l'impasto in due metà e ad una aggiungete il cacao in polvere, amalgamandolo bene alla pasta; se necessario potete aiutarvi con un cucchiaio di latte freddo.
Stendete le parti di impasto formando dei rettangoli larghi circa 12 cm e stendete lungo uno dei bordi lunghi della Nutella, quindi richiudete ripiegando a metà e otterrete dei lui rettangoli, tipo dei rotolini.
Tagliateli a fette di circa 1.5 cm e disponete i biscotti sulla gratella del forno (non la placca) foderata di cartaforno, distanziandoli un pò uno dall'altro.
Fate cuocere a 150° per 8-10 minuti e quando i biscotti saranno freddi, a piacimento, spolverate con zucchero a velo.

9 commenti:

carla ha detto...

buoni i biscutin!!!
ne vorrei un po' per domattina!

AlessandraVeg ha detto...

io domani devo fare i biscotti con la bimba in ludoteca...chissà cosa uscirà fuori.

antonella ha detto...

E meno male che dovevi stare a letto!! Mi sa che ti devono legare ahahahaha!

potchvarki handmade peluche ha detto...

Io voglio uno :p Buona guarizione :))

ornella ha detto...

... evviva ♥♥♥
la tua voglia di fare, ci dimostra che sei la laura di sempre.
un abbraccio ornella

francesca ha detto...

accidenti, non sei una convalescente molto ubbidiente, eh!!! :-)
Ma sembrano buonissimi!!!
Riguardati!
Fra

Kiki ha detto...

che lavoratrice....brava! e che bei biscottini... Comunque ti ho dedicato un premietto sul mio blog.Ti aspetto,Kiki

Marta ha detto...

Già il tempo non passa mai, ma tu riesci a fartelo passare bene con questi biscotti. Ciao.

Laura CheBirba ha detto...

@ Carla: effettivamente si, son proprio buoni! :D

@ Alessandra: beh, indipendentemente dal risultato, cucinare con i bambini è sempre uno spasso! :D

@ Antonella: no, faccio abbastanza la brava :) ma alzarmi per un paio d'ore al giorno mi serve a non sentire le gambe ancora più di granito!

@ Potchvarki: grazie della visita! thanks!

@ Ornella: grazie!!

@ Francesca: confermo, sono buonissimi! :D

@ Kiki: grazie mille! :D

@ Marta: qualche passatempo ci vuole... :)

Posta un commento

Grazie per i vostri commenti! Saranno pubblicati dopo l'approvazione
Laura