giovedì 31 marzo 2011

I miei ultimi acquisti...!

Le applicazioni "dolciose" ho intenzione di usarle per decorare il tappo di una biscottiera, assieme ad altre che già ho e che ho intenzione di creare a breve... Con la stoffa con i pesci tropicali invece vorrei creare delle borse estive, il soggetto mi sembra perfetto! E le altre cose...beh, non ho ancora deciso, ma credo che le idee non mancheranno! :D

Help me, please! :S

Scusate ma da alcuni giorni ho problemi con la formattazione del testo...io preparo il post con i dovuti spazi, suddiviso in paragrafi ecc e poi mi ritrovo il testo tutto così attaccato oppure con un sacco di spazio tra una riga e l'altra! Che rabbia! E scusate visto che così si leggono malissimo i post...! E se avete suggerimenti per risolvere il problema sono ben accetti! :D

Promuovere le donne per sostenere la crescita

"Firmato donna - promuovere le donne per sostenere la crescita": sabato 2 aprile al Real Collegio di Lucca (Chiesa San Frediano) ci sarà una sfilata organizzata da cinque stiliste emergenti e a fianco della sala ci saranno delle mostre espositive dedicata a moda, design e creatività. Per info consultate anche il blog http://woman-to-be.blogspot.com

mercoledì 30 marzo 2011

Plumcake bicolore

Ingredienti:

200 grammi di farina

150 grammi di zucchero

50 grammi di cacao amaro in polvere

100 grammi di burro

2 uova

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito per torte

In una ciotola mescolare farina, zucchero, vanillina e lievito. Fondere il burro ed unirlo nella ciotola, aggiungendo anche le uova e mescolare. Foderare uno stampo da plumcake con carta forno e versare metà dell'impasto senza livellarlo all'interno dello stampo. All'altra metà di impasto aggiungere il cacao e mescolare bene. Aggiungere questa seconda parte dello stampo ed infornare. Cuocere a 150° per 20 minuti circa.

martedì 29 marzo 2011

Sconti nel mio negozio MissHobby

Per tutto il mese di aprile nel mio negozio online MissHobby, sconti sulle borse!
Potrete scegliere voi se usufruire di uno sconto di 1.50 euro oppure se avere la spedizione prioritaria inclusa nel prezzo; basterà che mi comunichiate con un messaggio la formula che preferite prima di effettuare l'acquisto.

Regali per Giuseppe

Come probabilmente avrete già letto qui sul mio blog, domenica era il 30° compleanno di Giuseppe!
Come regali, ho scelto un gioco da tavolo ed i miei gli hanno regalato anche "l'espansione", così la sua collezione è incrementata! Poi vista la sua passione per la birra gli ho preso un libro a tema, illustrato e carinissimo! Ho scelto una maglietta ironica e per finire... con le mie manine e la mia macchina da cucire gli ho preparato un cuscino per la cervicale, ripieno di riso.
- Tutorial -

Ho cucito un rettangolone di circa 60x15cm con del lino bianco e l'ho riempito con due chili di riso (i cuscini più diffusi sono riepieni di noccioli di ciliegia ma qui sono praticamente irreperibili e comunque anche molto costosi)... poi con questa bella stoffina Ikea che vedete sotto ho cucito la fodera, di modo che quando il cuscino viene scaldato in forno (150° per minuti, all'incirca), la parte interna viene estratta dalla fodera e questa può essere lavata a parte quando necessario...Et voilà! Se avete altre domande per realizzare un cuscino come questo chiedetemi pure!

Ah dimenticavo, questa che vedete sotto è la bustina del biglietto di auguri, in feltro celeste con l'applicazione della Vespa :D

lunedì 28 marzo 2011

Tanti blog di cucina che vi consiglio di visitare

Tanti blog di cucina che vi consiglio di visitare...!
http://zetacomezenzero.blogspot.com

domenica 27 marzo 2011

A proposito del compleanno...

A proposito del compleanno, guardate che idea carina si è inventato il mio amoruccio...! :D Leggete qui!

30 anni!

Oggi è il compleanno del mio amore! La mia dolce metà compie 30 anni! Per fargli ancora una volta gli auguri, voglio pubblicare questa poesia che lui una volta ha dedicato a me e che io trovo splendida!
Amare una persona di Omar Falworth
Amare una persona è...
Averla senza possederla. Dare il meglio di sé senza pensare di ricevere.
Voler stare spesso con lei,
ma senza essere mossi dal bisogno di alleviare la propria solitudine.
Temere di perderla,
ma senza essere gelosi.
Aver bisogno di lei, ma senza dipendere.
Aiutarla, ma senza aspettarsi gratitudine.
Essere legati a lei, pur essendo liberi.
Essere un tutt’uno con lei, pur essendo se stessi.
Ma per riuscire in tutto ciò,
la cosa più importante da fare è...
accettarla così com’è, senza pretendere che sia come si vorrebbe.

sabato 26 marzo 2011

Vellutata di patate

Ingredienti: 5 patate grandi 1 salsiccia Acqua Latte Burro Sale Olio extravergine d’oliva A piacere pastina da minestre o crostini tostati Pulire e tagliare a pezzettoni le patate e metterle a lessare in acqua salata. Scolarle e frullarle fino a ridurle in purea e rimetterle in una pentola. Unire un pochino di latte, qualche fiocchetto di burro ed un filo d’olio e mescolare. A parte scottare in una padellina la salsiccia con un filo d’olio poi tritarla al mixer (non finissima) ed unirla alla purea di patate. A questo punto la vellutata di patate è pronta e potete arricchirla o con pancarrè tagliato a cubetti e tostati oppure con pastina da minestrone cotta a parte ed aggiunta alla vellutata assieme ad un mestolo scarso di brodo, mescolando bene.

venerdì 25 marzo 2011

Premio blog versatile :D

Kiki mi ha donato un premio per blog versatile…grazie mille! E’ un aggettivo che apprezzo molto associato al mio blog! Regole previste dal premio: 1) Linkare e ringraziare la persona che ci dona il premio 2) Raccontare 7 cose di se stesse… 3) Girare a 15 blog degni di questo premio…quindi 15 blog versatili :D 2) Allora, di me posso dire… * Che vorrei che le giornate fossero almeno di 36 ore, per potermi sbizzarrire in tante più cose! * Che ho una gran passione per la decorazione e l’arredamento, oltre che per tante altre cose! * Che amo tantissimo guidare! * Che leggere mi piace da matti e a volte leggo per delle ore filate! * Che mentre sto facendo una cosa già penso a che cosa fare dopo, mi proietto subito su nuovi ed entusiasmanti progetti! * Che se non avessi scelto il percorso di studi economici avrei amato fare il medico, per rispettare le orme della famiglia :D * Che spesso navigo con la mente nel passato e a volte affiora pure qualche rimpianto e qualche rimorso… 3) Io questo bel premio lo giro a blog che io trovo versatili, affascinanti, “trasparenti”…che sanno tenere compagnia! - Dayana http:// dayana-creando.blogspot.com - Alessia http://barattolodicaramella.blogspot.com - Federica http://countrykittyland.blogspot.com - Elena www.ilgufopasticcione.com - Pia http://filo-so-pia.blogspot.com - Manuela http://fantasia-cuoredimamma.blogspot.com - Carla http://leideedicarla66.blogspot.com - Roberta http://lerobediroberta.blogspot.com - Soribel http://lullaby-coccinellalaboriosa.blogspot.com - Maria http://unmondocreativo.blogspot - Angelina http://creazionidiangelina.blogspot.com - Ilenia http://100x100love.blogspot.com - Luciana http:// creazioniinsoffittabyluciana.blogspot.com

Computer & Cucina

Ma quanto è bello la sera sedersi con il computer al tavolo della cucina mentre i fuochi sono ingombri di pentole, padelle e casseruole e l’aria è colma del profumo di verdure, sughi, burro fuso, funghi, di carne e patate che cuociono in forno…? E’ un momento che mi piace tantissimo! Prima mi muovo svelta tra i fornelli, il frigo e il lavello poi quando tutto è preparato ed in fase di cottura, mi siedo davanti al mio computer per scrivere o navigare tra un po’ di blog, dopo una giornata fatta di studio, impegni e commissioni da svolgere…

Stasera, che cosa “bolle in pentola”? Spezzatino di maiale alle spezie! Ingredienti:

300 grammi di bocconcini di maiale
Porro
Spezie essiccate (erba cipollina, rosmarino, salvia, alloro e prezzemolo)
Un rametto di rosmarino
Olio
Sale
Pepe
In una pentola larga ho messo un filo d’olio ed ho aggiunto i bocconcini di maiale. Ho salato e pepato ed aggiunto le spezie ed un mestolo scarso d’acqua. Ho fatto cuocere per circa 40 minuti a fuoco medio-basso mescolando di tanto in tanto. E quando lo spezzatino sarà pronto aggiungerò un trito finissimo di rosmarino fresco. Buon appetito e buona serata a tutti! p.s. Come avrete notato da un bel po’ sono in stand-by creativo e non realizzo niente…lunedì ho un esame, poi riprenderò…la settimana scorsa ho comprato dei bottoni bellissimi (che poi vi farò vedere) e ho già pensato a come utilizzarli; magari comprerò qualche stoffa nuova e poi attiverò nuove produzioni! :D

Sacchettini e cuoricini

Nei giorni scorsi mi sono divertita a realizzare qualcosa con carta e stoffa adesiva...
Dei semplici sacchettini di carta marrone decorati con cuori di carta scurita col caffè...
...o con un coniglietto marrone (questa era una prova per Pasqua)...
...e con la stoffa adesiva dei cuoricini per fissare l'etichetta sulla mia cassettina portaposta in cui ripongo schemi e disegni, sulla scrivania del mio craft corner :D

Raccolta ricette pronta!

Il pdf con la raccolta delle ricette del contest "Testa di zucchina" è pronto... Non tutti i partecipanti hanno sul loro blog un indirizzo email a cui essere contattati, perciò chi desidera riceverlo può scrivermi una mail al mio indirizzo che trovate nel mio profilo e ve lo spedirò! Ancora un grazie a tutti i partecipanti!

giovedì 24 marzo 2011

Nuove letture

Vi presento il mio ultimo rifornimento di libri! :D "La donna che leggeva troppo" di Babiyyih Nakhjani "Ad personam" di Marco Travaglio "Il gioco dell’angelo" di Carlos Ruiz Zafon ...e il prossimo libro che prenderò, sempre di Carlos Ruiz Zafon è "Marina"

Ciotoline di polenta

Una confezione di polenta istantanea 3-4 salsicce 100 ml di polpa di pomodoro 50 grammi di formaggio grattugiato Prezzemolo fresco Sale Olio Preparate la polenta salandola e stendetela ad uno spessore di circa 5 cm e lasciatela raffreddare e compattarsi. Tagliatela poi con delle formine rotonde con un diametro di 10-12cm e scavatele formando delle ciotoline. In una casseruola scaldate un filo d’olio e sminuzzateci dentro la salsiccia. Unite anche la polpa di pomodoro ed un trito fine di prezzemolo ed aggiustate di sale. Togliete dal fuoco e riempite le ciotoline. Spolverate la superficie con il formaggio grattugiato e ripassate in forno per una decina di minuti.

Iniziative primaverili...

Vi segnalo un pò di eventi della mia zona... * 1-10 aprile, a Pontedera, ci sarà la Fiera di primavera * il 2 e 3 aprile dalle ore 15, nel Convento di Nicosia, a Calci, "Le Camelie del Chiostro". Per maggiori informazioni potete leggere qui * dal 22 aprile a 1 maggio, a Pontasserchio (proprio vicino a casa mia!!) ci sarà l'appuntamento annuale dell'Agrifiera! Costo del biglietto: 3 euro nei giorni prefestivi e festivi, ingresso gratuito negli altri giorni.

Petto di pollo impanato con spezie

Ingredienti:
Un filetto di petto di pollo per ciascuno Pangrattato Spezie essiccate (io ho usato prezzemolo, salvia, erba cipollina e timo) Sale Olio Acqua
Battete leggermente i petti di pollo per assottigliarli e salateli. In un piatto mescolate 3 manciate di pangrattato più le spezie che preferite e mescolatele bene. Impanate il pollo nel pangrattato. Su una bistecchiera mettete un filo d’olio e due cucchiai di acqua e con un pennello da cucina ungete tutta la superficie della bistecchiera. Mettete sul fuoco ed aggiungete i petti di pollo. Fateli dorare da entrambi i lati e se la bistecchiera si asciuga aggiungete un paio di cucchiai di acqua. Potete servire aggiungendo una spolverata di prezzemolo fresco e del limone.

mercoledì 23 marzo 2011

Frittatona golosa!

Ho appena preparato per pranzo una frittata ricca e golosa... con zucchine e patate e insaporita con cotto e sottiletta! Ingredienti: 4 uova 2 zucchine piccole 1 patata grande prezzemolo e salvia erba cipollina 2 fette di cotto 1 sottiletta olio sale
Tagliate a dadini la patata e la zucchina prima in 4 sezioni e poi a fettine. In una padella scaldate un filo d'olio con un pochino di erba cipollina poi aggiungete zucchine e patate, salate e fate scottare per circa 10 minuti. Sbattete le uova in una ciotola con una presa di sale ed un trito finissimo di salvia e prezzemolo. Quando le verdure sono cotte versate nella padella le uova e preparate la frittata. Quando sarò cotta scolatela dall'olio in eccesso poi trasferitela in una teglia da forno foderata di carta forno e adagiate sulla superficie il cotto e la sottiletta a pezzetti.
Infine... Passatela in forno per circa cinque minuti poi servite.

domenica 20 marzo 2011

VerdeMura a Lucca

Vi segnalo un'iniziativa che si svolgerà a Lucca la prossima settimana, sulle mura: VerdeMura. Il costo d'ingresso sarà di 6 euro (permettetemi di dire che, a mio giudizio, è eccessivo trattandosi di una mostra mercato). Si terrà venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 e qui trovate tutte le informazioni: http://www.verdemura.it/ A chi abita in zona consiglio di farci una puntatina :D Io e Giuseppe andremo sabato pomeriggio... buona serata a tutti! E vi segnalo anche che il 26 e 27 marzo si terranno le giornate di primavera del Fondo Ambiente Italiano!

Un anello dolcissimo! :D

Guardate che anello bello e dolce mi ha regalato il mio amore! :D Piattino in ceramica e ciambelline in cernit!

Vacanze prenotate!!!

Ieri finalmente abbiamo prenotato le prossime vacanze! Meta...Valencia!!!
Abbiamo già prenotato volo e hotel, scegliendo in questo bell'albergo (con piscina sul tetto :D) una camera executive anzichè una standard...un piccolo stravizio visto che la differenza di prezzo era davvero irrisoria!
E tra un pò...si inizia la pianificazione della "guida di viaggio", selezionando le cose da vedere...
Mancano ancora 4 mesi ma non vedo l'ora!!!

sabato 19 marzo 2011

Ricetta vincitrice del contest...sono tornata!

Eccomi tornata finalmente!! Ho fatto il conteggio dei voti per le ricette in gara al contest...vari commenti non essendo in conformità alle regole sono stati eliminati perchè o esprimevano un solo voto o erano anonimi...altri anonimi invece li ho mantenuti sapendo che da chi erano scritti, avendo quindi la quasi certezza che non fossero "tarocchi"... La ricetta vincitrice è il numero 12! Seguono sul podio la numero 7 al secondo posto e si contendono il bronzo la prima e l'ultima! Presto prepararerò una raccolta con tutte le ricette e tutti i partecipanti la riceveranno! La vincitrice invece avrà anche un piccolo premio, basta che mi faccia avere il suo indirizzo e glielo spedirò... Buon fine settimana a tutti!
Eccomi tornata e pian piano cerco di rimediare con tutti gli arretrati rimasti in coda...avevo una cinquantina di commenti e con calma cercherò di rispondere, promesso! Intanto vi lascio un paio di nuove ricette! * Cupcakes marmorizzati al caffè Ingredienti: 200 grammi di farina 150 grammi di zucchero semolato (va bene sia bianco che di canna) 2 uova una bustina di lievito 3 cucchiaini di caffè solubile mezzo bicchiere di latte mezzo bicchiere scarso di olio di semi In una ciotola mescolate farina, zucchero e lievito. Unite poi le uova ed il latte ed amalgamate. Unite poi l'olio e mescolate ancora ed infine il caffè. Se necessario (dipende dai gusti) aggiungete ancoa 2 o 3 cucchiaini rasi di zucchero e mescolate. Versate l'impasto nei pirottini di carta riempiendoli solo per metà. Fate cuocere a 150° per circa 10 minuti. * Champignons e piselli con salsiccia...per un contorno veloce da preparare ma buonissimo vi consiglio questa ricetta! Ingredienti: 250 grammi di piselli 200 grammi di champignons una salsiccia olio sale pepe In una casseruola mettete un filo d'olio poi gli champignons tagliati a fettine, salate ed aggiungete un pizzico di pepe. Aggiungete poi i piselli e mescolate. Fate cuocere per 15-20 minuti a fuoco moderato poi aggiungete la salsiccia tagliata a tocchettini e fate cuocere ancora per cinque minuti.

mercoledì 16 marzo 2011

Priva di connessione internet

Buongiorno, scusate l'intromissione: sono Giuseppe il fidanzato di Laura. Pubblico questo post per avvertirvi che Laura al momento ha problemi per potersi connettere: non ha la connessione ad internet. Pertanto io ne faccio le veci pubblicando solo i vostri post a cui lei al più presto risponderà. Laura si scusa per l'inconveniente e non vede l'ora di poter tornare a scrivere. Giuseppe

sabato 12 marzo 2011

Melanzane alla pizzaiola

Ingredienti: una melanzana lunga grande una mozzarella due cucchiai di pomodori a pezzi sale olio origano Togliete la buccia alla melanzana e tagliatela a cubetti di circa 3x3cm. In una padella antiaderente mettete un filo d'olio poi le melanzane e salate. Aggiungete una o due prese di origano e mescolate. Fate cuocere per circa 8 minuti poi aggiungete i pomodori ed aggiustate di sale se necessario. Cuocere ancora per altri 10 minuti circa poi spegnere il fuoco. Tagliare la mozzarella a dadini piccoli, aggiungerli in padella e mescolare in modo che la mozzarella fonda. Servire caldo.

venerdì 11 marzo 2011

Iniziano le votazioni per il contest di cucina!

Eccoci giunti all' 11 marzo e come stabilito oggi si aprono le votazioni per le ricette in gara al contest di cucina! Tra quelle elencate di seguito, fino al prossimo venerdì, esprimete due voti, ok? I commenti con un solo voto non saranno considerati validi perchè per equità tutti devono esprimere lo stesso numero di voti: 2. E neppure quelli anonimi perchè ho letto di un contest su un altro blog in cui l'autrice ci una ricetta entrando senza essere loggata aveva votato a dismisura per la propria ricetta. Nessuno può ovviamente votare per le proprie ricette! :) Cliccate sul nome delle ricette e si aprirà la pagina relativa! 1) Polpette di zucchine by Rosaria 2) Fiori di zucca ripieni by Zia Polly 3) Tagliatelle con zucchine, porcini e pancetta by CheBirba (non in gara!) 4) Pasta con zucchine e scamorza by Sara 5) Torta salata con zucchine e scamorza by Sara 6) Carbonara con zucchine e pancetta by Makenia 7) Rotolo con zucchine by Maria 8) Zuppa di zucchine e fiocchi di latte by Lela 9) Barchette di zucchine con besciamella by Laura 10) Zucchine alla scapece by Makenia 11) Cotolette in carpione con zucchine by Terry 12) Zucchine ripiene al forno by Terry 13) Uova imbottite alle zucchine by Speedy70 14) Sugo primavera by ZiaPolly 15) Tagliolini al pepe verde in crema di salmone e vino by Nicola
16) Cake di zucchine by Cristina

mercoledì 9 marzo 2011

Pasta gratinata con crema di spinaci e besciamella

Ingredienti: pasta tipo toriglioni, rigatoni, pennoni spinaci besciamella latte burro parmigiano grattugiato Avevo preparato degli spinaci come contorno così ho pensato di usarli anche per la pasta... avevo anche della besciamella così ho cotto la pasta e l'ho scolata al dente... L'ho rimessa nella pentola ed ho aggiunto la besciamella e qualche fiocchetto di burro e ho mescolato tutto. Nel mixer ho messo degli spinaci, un cucchiaio di besciamella ed uno di latte ed ho frullato fino ad ottenere una specie di pesto. L'ho unito alla pasta e alla besciamella ed ho amalgamato bene. Ho trasferito la pasta in una pirofila da forno, cosparso la superficie con parmigiano grattugiato ed ho infornato per circa 10 minuti a 150°. Ottima, ve lo assicuro! :D

Nuova rubrica! ...e cioccolato in tazza...

Ho pensato di proporvi una nuova rubrica, senza una cadenza precisa però, non sono in grado di fare previsioni e promettere costanza :D Vorrei raccogliere in questa rubrica idee carine per pranzi, cene, aperitivi, merende o dopo cena per quando si hanno ospiti, amici e parenti a casa... Inizierei con un'idea per una merenda pomeridiana o un dopo cena a base di cioccolato in tazza! Senza necessariamente dover preparare molte miscele diverse -anche se comunque vi consiglio di preparare un cioccolato al latte ed uno fondente per andare meglio incontro ai gusti di tutti- l'idea che vi suggerisco è quella di preparare varie ciotoline con... - meringhette mini (si trovano in tutti i supermercati nel reparto con le decorazioni per le torte) - granella di nocciole - granella di mandorle - granella di noci - granella di cocco - smarties - mini stelline di zucchero colorato - cannella in polvere - peperoncino in polvere - scaglie di cioccolato fondente ...con tutte queste alternative ognuno potrà certamente personalizzare a proprio gusto la propria tazza di cioccolato! :D

(cioccolato al latte con meringhette alla vaniglia)

martedì 8 marzo 2011

The or coffee...?

Innanzitutto buongiorno e buon 8 marzo a tutte le donne! Seguendo un post letto sul blog Cuori&Bottoni, stamattina ho sperimentato una nuova tecnica: la colorazione del lino usando del the! Ho apportato solo un paio di modifiche...non ho spennellato ma usato dei dischetti di cotone per passare il the sul tessuto e anzichè asciugare in forno ho steso il lino al sole... Ho provato anche sulla carta, ma usando il caffè e per ottenere un effetto di carta "croccante e frusciante" ho asciugato con il phon! Questa carta drogata di caffeina mi è servita per preparare un pacchetto regalo...

lunedì 7 marzo 2011

Creazioni dei giorni scorsi

In questi giorni di assenza dal mondo virtuale non sono certo stata con le mani in mano, nei momenti liberi ho cucito un pò di cosette! Scusate per le foto orrende ma sto lavorando sul computer in modalità provvisoria e la grafica è distorta perciò non riuscivo a valutare come fosse la visualizzazione...poi ne metterò di decenti quando il mio computer tornerà in auge! :D Per Eleonora, su sua richiesta, un astuccio dove mettere spazzolino e dentifricio ed un rotolo portagioie di stoffa... Del rotolo portagioie trovate il tutorial che ho scritto in questo post:http://chebirba.blogspot.com/2011/03/tutorial-rotolo-portagioie.htmlAnche se la Pasqua è ancora lontana, ho preparato un'altra gallinella dall'aspetto simpatico...

domenica 6 marzo 2011

Contest testa di zucchina...ricette in gira

Inizio a stilare l'elenco delle ricette che comporranno la raccolta del contest "Testa di zucchina"... 1) Polpette di zucchine by Rosaria 2) Fiori di zucca ripieni by Zia Polly 3) Tagliatelle con zucchine, porcini e pancetta by CheBirba (non in gara!) 4) Pasta con zucchine e scamorza by Sara 5) Torta salata con zucchine e scamorza by Sara 6) Carbonara con zucchine e pancetta by Makenia 7) Rotolo con zucchine by Maria 8) Zuppa di zucchine e fiocchi di latte by Lela 9) Barchette di zucchine con besciamella by Laura 10) Zucchine alla scapece by Makenia 11) Cotolette in carpione con zucchine by Terry 12) Zucchine ripiene al forno by Terry 13) Uova imbottite alle zucchine by Speedy70 14) Sugo primavera by ZiaPolly 15) Tagliolini al pepe verde in crema di salmone e vino by Nicola 16) Cake di zucchine by Cristina Io ho già provato quella di Rosaria e la torta salata di Sara e posso dire che sono ottime! Nei prossimi giorni proverò anche le altre! Su dai partecipate! Una precisazione: ho già ricevuto due commenti e relativi link al post con le ricette che però vengono bloccati dal filtro antispam...mi riservo la decisione di escludere queste ricette, no partecipazione al contest...se il filtro antispam le blocca un motivo c'è, quindi la decisione è questa...spero che nessuno se la prenda... siete d'accordo?

Ricette dei giorni scorsi...

Rotolo di frittata farcita Ingredienti: 4 uova 2 cucchiai di latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 spolverate di prezzemolo essiccato 2 spolverate di erbe aromatiche miste essiccate 50 grammi di prosciutto cotto in due fette 3 sottilette olio da frittura sale In un piatto rompete le uova, salatele e sbattetele per alcuni minuti. Aggiungete poi gli aromi ed il formaggio grattugiato e mescolate. Aggiungete infine il latte e mescolate ancora. Friggete in olio caldo, dorando entrambi i lati. Togliete la frittata dalla padella, adagiatela su un piatto e lasciatela intiepidire. Stendete poi sulla frittata il cotto e le sottilette, arrotolate e chiudete con degli stuzzicandenti per tenere chiuso il rotolo di frittata, Trasferitelo in una pirofila da forno antiaderente o foderata di carta forno e fate cuocere a 150° per circa 10 minuti. Tagliate poi il rotolo in fette alte circa 2-2.5cm, disponetele su un piatto e servite. Verdure impanate al forno Ingredienti: 2 carote 2 zucchine 2 patate 1 peperone rosso pangrattato sale olio extravergine d'oliva tre noci di burro prezzemolo essiccato erba cipollina essiccata origano Pulite le verdure e tagloate a fettine carote e zucchine e a pezzetti patate e peperone. In una padella antiaderente mettete un filo d'olio ed aggiungete le verdure. Salatele, aggiungete un mestolo d'acqua e fate cuocere per circa 6-7 minuti. In una pirofila da forno mettete sul fondo tre fiocchetti di burro ed aggiungete le verdure senza aggiungere però l'olio di cottura. In un piatto mescolate tre pugnetti di pangrattato, due spolverate di prezzemolo, una di erba cipollina ed una di origano e mescolate bene. Versate questa impanatura sulle verdure e mescolate bene in modo che le verdure si "impanino". Infornate e portate a fine cottura. Biscotti con corn flakes "impanati" Ingredienti: 125 grammi di farina 100 grammi di zucchero 50 grammi di burro 1 uovo grande mezza bustina di lievito per dolci 4 manciate di corn flakes Mescolate in una ciotola farina, zucchero e lievito. Fondete il burro ed aggiungetelo nella ciotola, unendo anche l'uovo. Amalgamate e impastate per bene, formando un panetto morbido. Tostate i corn flakes per 3-4 minuti e divideteli in due metà. Lasciate interi quelli della prima metà ed aggiungeteli allìimpasto dei biscotti, incorporandoli nel panetto. La seconda metà dei corn flakes, pestateli per sbriciolarli un pò e metteteli in un piatto. Con le mani formate delle palline di impasto più o meno delle dimensioni di una noci, appiattitele leggermente e rotolate i bicotti nei corn flakes sbriciolati, ricoprendoli bene, come per impanarli poi disponeteli sulla gratella del forno foderata di carta forno. Cuocere a 150° per circa 8-10 minuti.

Tutorial rotolo portagioie

Premessa: scusate per le foto ma le ho ridotte usando il computer in modalità provvisoria, con la visualizzazione falsata così non sono riuscita a valutare come si vedessero le foto...poi le metterò decenti! Materiale necessario: - 100x40cm circa di stoffa (poi la quantità dipende dalle dimensioni che volete dare al portagioie, leggete di seguite le quantità usate di volta in volta per i singoli "pezzi") - 60 cm di nastro sottile - 6 bottoni - imbottitura sintetica Procedimento: 1) Partiamo dal "salsicciotto" per contenere gli anelli...Prendete una strisci di stoffa di circa 23x6cm, piegate a metà dal rovescio e cucite per tre lati, lasciandone scucito solo uno di quelli corti.Rovesciate la stoffa dal dritto, riempite con imbottitura sintetica ed inserite all'interno anche un pezzettino di nastro che spunti dall'estremità. Cucite il bordo ed il porta-anelli è pronto. Più tardi lo fisseremo sul rotolo.2) Con un'altra striscia di stoffa di circa 12x30cm prepararemo la taschina. Piegate la stoffa a metà e cucitela al rovescio su tre lati.Girate la stoffa e cucite anche l'ultimo lato, poi lasciate da parte questo ritaglio di stoffa. 3) Preparate ora la striscia a cui appendere le collane, ritagliando una striscia di stoffa di 40x10cm. Piegate la stoffa a metà e cucitela al rovescio su tre lati.Girate la stoffa e poggiate a equdistanza dei pezzettini di nastro della solita lunghezza, in moda da formare delle asole, quindi cucite anche l'ultimo lato.4) Iniziamo adesso ad assemblare il rotolo, con la stoffa rimasta, di altezza 40cm circa e lunghezza a vostro piacimento (la mia stoffa era lunga circa 80cm). Tagliate la stoffa a metà e su una delle due metà fissate il porta-anelli, cucendo solamente l'estremità corta senza il laccino sul pezzo di stoffa. All'altezza superiore, dove il nastrino forma un asola, cucite un bottone, che servirà per tenere chiuso il rotolino per gli anelli. 5) Vicino a questo pezzo, nella parte superiore della stoffa, con una distanza di almeno 6-8cm dal bordo superiore, cucite la striscia a cui appendere le collane, con le asole rivolte verso il basso. Anche in questo caso in corrispondenza delle asole fissate i bottoni. 6) Sul lato sinistro del portagioie cucite la tastina dove potranno essere fissati gli orecchini o riposti altri bijoux. 7) Adesso mettete questa parte di stoffa (che sarà l'interno del portagioie) al rovescio, contro il rovescio della parte esterna. Cucite lungo tre lati, poi girate dal dritto e cucite anche il quarto lato. 8) Se volete, mentre cucite il 4° lato potete inserire anche dei nastrini per tenere chiuso il portagioie; io invece ho scelto di usare dei nastri liberi", non cuciti nella stoffa del rotolo portagioie. Spero di essere stata abbastanza chiara...se avete domande chiedete pure, sono qua! :D Per le foto dovrete attendere ancora un pò di giorni, mi spiace!

sabato 5 marzo 2011

Sparizione per motivi tecnici

Come avrete notate da alcuni giorni manco dal blog... il mio pc ha una serie di problemi che sto cercando di risolvere e quindi non sono riuscita a connettermi, anzi, neppure a tenere il pc acceso per problemi tecnici... ho moderato tutti i commenti che ho trovato e anche se non vedete aggiornato il post delle ricette in gara al contest "Testa di zucchina" state tranquilli/tranquille che prestom leggerò le vostre ricette e le linkerò nel post che raccoglie le ricette in gara...sono certa che sono tutte ottime e perfette! Insomma adesso se notate la mia assenza sapete il motivo... a prestissimo...spero!! Buon fine settimana a tutti! Laura

mercoledì 2 marzo 2011

Mamme blogger

Oggi il sito http://www.libero.it/ su cui io ho la posta elettronica, ha dedicato un articolo alle mamme blogger, ecco qui il link: http://donna.libero.it/baby_boom/22362519/tecnomamme-in-rete Allora per restare in tema, ecco qua alcuni link che vi consiglio ad alcuni blog di mamme! http://lafelicestagione.blogspot.com/ http://mammaeimpara.blogspot.com/ http://mammagiochiamo.blogspot.com/ http://mammauffa.wordpress.com/ http://mammeduepuntozero.blogspot.com/ http://pannoliniavitabassa.blogspot.com/

Torta di ricotta e cacao

Ingredienti: 250 grammi di ricotta 3 uova 200 grammi di zucchero 180 grammi di farina 5 cucchiai di cacao zuccherato 1 bustina di lievito In una ciotola sminuzzare la ricotta ed aggiungere le uova, mescolando. Unire poi lo zucchero ed il cacao ed amalgamare. Aggiungere infine farina e lievito, passandoli per un setaccio, ed amalgamare il tutto. Foderare con carta forno una teglia rotonda di medie dimensioni e versare l'impasto livellando la superficie. Cuocere a 180° per 30 minuti circa.

martedì 1 marzo 2011

Cagnolino paraspifferi

Ieri ho provato a cucire un cagnolino paraspifferi, anzi cagnolone vista la lunghezza! Eccolo qui! Ho usato della lana sale e pepe marrone... Ho disegnato il modello al rovescio e ritagliato; poi a mano ho cucito il naso e l'occhio. A macchina ho cucito l'orecchio e l'ho applicato e infine ho cucito a macchina al rovescio. Ho rovesciato, inserito l'imbottitura e finito di cucire...ed infine ho aggiunto un collarino di passamaneria :D