Tris di bruschette

Stasera uno sfizioso tris di bruschette! Ho preparato tre condimenti diversi che metterò su delle fette di pane avanzato da ieri e tostato nel microonde... 1) Zucchine e speck In una casseruola piccola ho messo a scaldare un filo d'olio con una presa di erba cipollina essiccata. Ho tagliato in 8 sezioni due zucchine medie poi a fettine e le ho aggiunte nella casseruola, aggiungendo anche un mestolo scarso d'acqua ed una presa di sale. Ho lasciato cuocere mescolando di tanto in tanto per 15-20 minuti e ad un paio di minuti dalla fine ho aggiunto tre fettine di speck tagliuzzate a pezzetti. Metterò il condimento sulle bruschette senza scolarlo troppo dal sughetto di cottura. 2) Peperone rosso, olive nere e pancetta dolce In una casseruola piccola ho messo a scaldare un filo d'olio con una presa di erba cipollina essiccata. Ho tagliato il peperone a fettine spesse circa 6mm poi a cubettini e l'ho messo nella casseruola con una presa di sale. Ho tagliato a dadini della pancetta dolce e quando il peperone era quasi cotto (dopo circa 15-20 minuti), l'ho aggiunta nella casseruola unendo anche delle olive nere denocciolate tagliate a metà. Metterò il condimento sulle bruschette, bagnandole appena con il sughetto di cottura del peperone. 3) Crema di funghi, salsiccia e mozzarella In una casseruola piccola ho messo a scaldare un filo d'olio con due cucchiai d'acqua ed ho aggiunto 2 cucchiai di preparato per crema di funghi (quella nelle bustine della Knorr per intenderci). Ho mescolato e quando la crema ha iniziato a bollire ho aggiunto ancora due cucchiai d'acqua e una salsiccia di maiale sminuzzata. Ho cotto per 5-6 minuti mescolando quasi di continuo poi ho lasciato intiepidire. Metterò la crema con salsiccia sulle bruschette e sopra della mozzarella tagliata a dadini, per farla fondere grazie al calore del condimento. Queste ricettine le dedico al mio amoruccio che in questo periodo non ama molto la carne e al mio amico Niccolò, vegetariano titubante :D

Letture di ieri, di oggi e di domani

E' da un pò che non scrivo delle mie letture e di libri, sarà perchè in questo momento sono più concentrata sulla scrittura che sulla lettura...! :D Dunque, da pochi giorni ho riletto un libro comprato e già letto nel lontano 2005, quando facevo la quinta superiore...non lo ricordavo quasi per niente così ho ricominciato a leggerlo e adesso l'ho apprezzato di più rispetto a sei anni fa: "La scuola raccontata al mio cane" di Paola Mastrocola. Della stessa autrice prossimamente vorrei leggere il suo ultimo libro: "Togliamo il disturbo", sempre con la scuola come tematica visto che Paola Mastrocola è una professoressa. Adesso invece sto leggendo un libro iniziato ieri sera, di cui ho già divorato 90 pagine; uno di quei libri che ogni volta che lo vedevo in libreria dicevo "la prossima volta lo compro" e poi non lo prendevo mai, ma ieri sera l'ho preso dal comodino di Giuseppe dove era in lista d'attesa assieme ad altri libri che lui ha impilato li per leggerli in futuro :D Si tratta di "L'ombra del vento" di Carlos Ruiz Zafon, per il momento molto avvicente e appassionante!

Tantissimi blog di cucina!

http://allessenzadimela.blogspot.com http://buhbuhbutter.blogspot.com/ http://caffecolcioccolato.blogspot.com/ http://cucinachetipassa.blogspot.com/ http://diariodiunapassione.splinder.com http://ficoseccouvapassa.blogspot.com/ http://idolcinellamente.blogspot.com/ http://ilmondodinana.blogspot.com/ http://ilpeperoncinoverde.blogspot.com/ http://lacecicucina.blogspot.com/ http://lacucinadelriciclo.blogspot.com/ http://lechategoiste.blogspot.com/ http://mezzalunaricette.blogspot.com/ http://nasodatartufo.blogspot.com/ http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/ http://sdauramoderna.blogspot.com/ http://valeriaincucina.blogspot.com/

Ricette che vi segnalo

Ecco le ricette che vi segnalo questa settimana! Buon week-end! * Focaccia spinaci e provola * Risotto con speck noci e philadelphia * Fettuccine con porcini * Pasta con crema di zucca e speck * Gnocchi al pistacchio * Merluzzo con patate e olive * Mini omelette * Tartellette funghi e patate * Strudel funghi e mozzarella * Torta alle pere * Torta greca al mascarpone

Borse portalavoro o shopper di cotone

Un paio di shopper di cotone, utilizzabili anche come borse portalavoro, realizzate ieri sera... sono in vendita nel mio negozio online...e ci sono i saldi!! :D

Le mie cocche

Ieri sera ho preparato un paio di galline, in modelli differenti...

Del primo mi sono state commissionate 5 gallinelle da preparare per Pasqua...!

Per il secondo tipo invece ho preso spunto da un disegno country visto su un blog, ma devo dire che non rientra nei miei gusti...

Bracciale di stoffa

Oggi facevo pulizia tra gli scampoli avanzati da vecchi lavori e mi è passato per le mani un pezzo quadrettato... l'ho piegato a rettangolo e macchinato creando una "fascia"... ci ho cucito due bottoni a scatto per renderlo a due diverse misure e ho applicato sopra alcuni ritagli rotondi e un bottoncione nero... et voilà un bracciale di stoffa! Adesso è in vendita nel mio negozio online!

Parfums

Vogliamo cambiare argomenti rispetto agli standard del mio blog e parlare di profumi...? Credo che ogni donna li adori! Voi quali amate e preferite? Vi mostro i miei preferiti, quelli che uso... Il profumo che ho addosso in questo momento è una fragranza francese con note dolcissime di vaniglia, muschio, iris, rosa, peperoncino, incenso, patchouli e ambra: Grain de Soleil di Fragonard... Altra dolcissima fragranza, un profumo ricevuto in regalo da Giuseppe, che è stato una vera sorpresa! Un solo spruzzo persiste sulla pelle per un paio di giorni! Fantasy di Britney Spears (beh se avete pregiudizi sulla creatrice come li avevo io, posso solo dirvi di superarli perchè i suoi profumi sono divini!)... A proposito di profumi divini, amo le note leggermente più acute di Chanel n.5 ma desso l'ho finito e dubito che lo ricomprerò visto il prezzo :S Un classico che adoro e ho usato moltissimo è Flowers by Kenzo! Questo si che è un profumo incnfondibile e che ci fa lasciare la scia al nostro passaggio! Recente scoperta, provata solo in flacone piccolo ma adesso voglio comprare quello grande è un profumo maschile...eh si, è da uomo ma io lo trovo più femminile in realtà: That's Amore di Gai Mattiolo... E per finire, forse il mio prediletto ed indubbiamente quello che uso di più, una fragranza delicata ed estremamente femminile (e pure economica): White Musk di Alyssa Ashley!

Pattern e istruzioni per queste oche...?

Buongiorno a tutti...mi piacerebbe realizzare delle ochette tipo quelle che vedete qui sotto; queste sono tratte dal blog http://ilfattoamano.blogspot.com/ perchè volevo mostrarvi un esempio delle oche che vorrei creare...

Sapete consigliarmi un pattern ed un tutorial per favore? Grazie mille!

E a proposito di pattern e istruzioni, voglio mostravi una borsa della spesa semplicissima da fare, tratta dal blog http://sewingdork.blogspot.com/ ...la seconda foto ci aiuta a capire in modo lampante come realizzarla!

Appena ho tempo io ne preparerò un paio!

Con della stoffa adesiva...

Tempo fa con della stoffa adesiva (si si, stoffa, non carta! quella che si usa per foderare i cassetti) avevo decorato della scatole tutte verdi che avevo e adesso le uso sul ripiano della mia scrivania da lavoro/craft-sewing corner per contenere di tutto e di più... Avevo ancora alcuni piccoli avanzi di quella stoffa comprata in un negozio BricoIo e ieri ho ritagliato delle sagomine e le ho utilizzate per decorare dei quadernoni Monocromo in tinta unita e dei bigliettini di cartoncino celeste... Le foto ancora non le ho fatte ma le scatto e ve le mostro presto! :D Intanto vi faccio rivedere le scatole di cui scrivevo prima... E' una stoffa comoda perchè, a parte l'uso tradizionale per foderare cassetti, armadi o ripiani, è utilizzabile in vari modi: è decorativa come in questo caso e poi è carina anche da usare per creare qualcosa tipo tovagliette lavabili facilmente con una spugnetta o sottobicchieri!

Pizza! Commestibile e non! :D

Ieri sera per cena ho preparato una pizza prendendo spunto da una delle ricette in gara per il Contest di cucina, quella di Sara, cioè la torta salata con zucchine, cotto e scamorza...io la scamorza non l'avevo però avevo il Galbanino che in casa mia non manca mai così ho usato quello.

Prima ho cotto la pizza fatta solo con pasta e pomodoro, per una decina di minuti; poi ho aggiunto il cotto, sopra le zucchine già grigliate e sopra ancora, a chiusura, il Galbanino a fettine... et voilà la mia pizza con cotto, zucchine e Galbanino!

E poi dopo cena ho terminato di preparare un set da cucito in feltro già avviato... composto da puntaspilli più portaforbici a tema pizza! :D

Io lo trovo carinissimo! Da oggi sarà in vendita anche nel mio negozio online!

(Ovviamente le forbici spuntano solo per "dimostrazione" ma entrano tranquillamente nel portaforbici!)

Sto pensando di prepararne un altro a tema culinario -ma ancora non so se pizza o crostata, da regalare alla mia zia per la festa della donna, visto che anche lei è un'appassionata di cucito e di hobby manuali!

E visto che ci sono vi mostro anche due portachiavi che ho fatto domenica sera, tipo Pacman...altri sono in fase di utlimazione :)

Torta Paradiso con crema al latte

Ingredienti: 150 grammi di farina bianca 00 150 grammi di fecola 250 grammi di zucchero 200 grammi di burro 4 uova medie o 5 piccole 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito Separare tuorli ed albumi mettendo i tuorli in una ciotola e gli albumi in un'altra o nel frullatore e montarli a neve ben ferma. Ai tuorli aggiungere le uova e lavorarli ottenendo un composto spumoso. Aggiungere gli albumi montati a neve ed amalgamare utilizzando una spatola di legno. Aggiungere, passandole per un setaccio, la fecola e la farina. Unire la vanillina ed il lievito e mescolare ed infine unire il burro, amalgmanando bene tutto l'impasto (sempre con la spatola di legno, delicatamente). Versare in uno stampo rotondo grande, foderato con carta forno e cuocere a 150° per circa 30 minuti. Quando la torta sarà raffreddata potete aprirla al centro e farcirla con una crema di latte come ho fatto io, preparata con 200 ml di latte, una bustina di vanillina, due cucchiai di farina e due di zucchero. Ho messo tutto in una casseruola e trasferito sul fuoco basso, portato ad ebollizione e fatto bollire per 2-3 minuti, mescolando per non far attaccare la crema.

Taglietelle con zucchine, porcini e pancetta

Ecco una mia ricetta per il contest di cucina... ovviamente la inserisco nella raccolta ma non gareggio :D Ingredienti:

250 grammi di tagliatelle all'uovo

100 grammi di funghi porcini (vanno bene anche surgelati) 2 zucchine piccole e sottili 50 grammi di cubetti di pancetta affumicata prezzemolo fresco olio extravergine d'oliva sale uno spicchio d'aglio Lavate le zucchine e tagliatele a fettine. In una casseruola mettete dell'olio e lo spicchio d'aglio sbucciato e lavato e lasciate soffriggere per un paio di minuti. Lavate i funghi, tagliateli a fettine ed aggiungeteli in padella, salandoli e fate cuocere per cinque minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete le zucchine ed aggiustate di sale. Preparate un trito fine di prezzemolo ed aggiungetelo in padella. In una padellina a parte, con un filo d'olio, scottate la pancetta per renderla croccante e poi lasciatela da parte. A parte cuocete la pasta scolandola al dente quindi conditela con funghi, zucchine, pancetta ed aggiungete una spolverata di prezzemolo fresco.

Rotolo make up...e due!

Ecco un secondo rotolo per pennelli e matite da make up, realizzato ieri sera...!

Assieme all'altro rotolo rosa è in vendita nel mio negozio online MissHobby!

Saldi nel mio negozio MissHobby

Nel mio negozio MissHobby ci sono i saldi fino al 15 aprile!!

(cliccate su questa scritta e si aprirà la pagina relativa!)

http://www.misshobby.com/it/negozi/che-birba-shop

Se per caso avete problemi con il sito MissHobby (cosa che ahimé a volte capita!) o richieste particolari, scrivetemi pure all'indirizzo di posta elettronica che trovate nel mio profilo!

Zuppa di verza con orzo

Ingredienti: 1 verza 2 patate 1 lattina di fagioli borlotti 250 grammi di orzo sale grosso pepe olio acqua In una pentola capiente mettere un filo d'olio. Lavare la verza, tagliarla e strisce e metterla in pentola. Aggiungere una presa di sale grosso e coprire con acqua. Pulire le patate e tagliarle a pezzetti. Dopo circa 20 minuti aggiungerle in pentola, aggiungendo anche un spruzzata di pepe. Dopo altri 20 minuti unire in pentola anche i fagioli scolati e l'orzo, aggiustando di sale e se necessario unendo altra acqua, poca per volta. Cuocere coprendo la pentola per circa 20 minuti, poi lasciar riposare per 15 minuti prima di servire.

Rotolo make up...e non solo

Dopo avervi chiesto consiglio su come usare una stoffa ricevuta da Grazie per lo swap rosa, ieri sera mi sono decisa ed ho fatto un rotolo dove riporre pennelli e matite per il trucco...eccolo!

Come primo tentativo mi accontento ma voglio provare a farne altri per migliorarmi!

Ma non è la sola cosa prodotta ieri sera...mentre guardavo AnnoZero ho continuato a cucire...ed ho fatto un portarotoli per il bagno e due cuoricini con la stessa stoffa; uno (il secondo) lo fisserò sul portarotoli, che ancora ha bisogno di qualche ritocchino... il primo cuore -che mi piace parecchio :D- è riempito di lavanda...

Vestiti di carnevale per bambini (tratti dal web)

Ecco una breve carrellata di vestiti di carnevale per bambini tratti dal web...

sono immagini che ho salvato da molto tempo e purtroppo non so risalire ai blog o siti di provenienza, mi dispiace...

Lavoretti dei giorni scorsi...

Ci sono alcuni lavoretti dei giorni scorsi che ancora non ho pubblicato... * Mollette di legno decorate con cuoricini di feltro e lanacotta (per sfruttare un pò di piccoli ritagli avanzati!)... * Un piccolo portafoglino di feltro viola decorato con bottoni di una tonalità più scura, che ho cucito per me... * Un astuccio realizzato in felpa celeste con l'interno bianco e decorato con bottoni blu... * Una libellula ed una farfallina di lanacotta riempite di lavanda...

Menù settimanale

Vi propongo una nuova rubrica ma per realizzarla c'è bisogno del vostro aiuto!

Che ne dite se ogni domenica io pubblico l'elenco delle cose che ho cucinato in tutta la settimana e anche voi mi raccontate, elencando, ciò che avete cucinato voi?

Così possiamo prendere spunto per nuove idee leggendo i piatti preparati dalle altre!

Che ne dite?

Sughetto al tonno veloce veloce!

Una ricetta facile, veloce, gustosa e che non richiede ingredienti freschi ma solo a lunga conservazione, che è probabile avere in casa... Ingredienti: una lattina media di tonno all'olio d'oliva una lattina di polpa di pomodoro erba cipollina essiccata prezzemolo essiccato peperoncino in polvere sale olio In una padella mettete a scaldare un filo d'olio ed aggiungete una spruzzata di peperoncino, due di prezzemolo e due di erba cipollina e lasciate soffriggere per un minuto. Aggiungete poi la polpa di pomodoro ed aggiustate di sale. Fate cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto poi togliere dal fuoco e lasciar intiepidire/raffreddare il sugo. Quando sarà tiepido aggiungete il tonno sbriciolato ed usate il sughetto per condire la pasta, aggiungendo un'ultima spruzzata di prezzemolo.

Problemucci...

In questi giorni ho alcuni problemi con la connessione e oggi pure il computer fa qualche capriccio...perciò se per caso mi scrivete e non ottenete risposta, o se non leggete aggiornamenti nel blog, questo è il motivo...! Comunque potete lasciare commenti e scrivermi e quando pc e connessione funzionano a dovere, vi rispondo normalmente!

Un pò di acquisti per la casa da Ikea...

Nel mio giretto all'Ikea a Firenze oggi ho comprato...(cliccando sulle parole si aprirà il link delle relative pagine dei prodotti sul sito Ikea)

* della stoffa Gunilla con fondo nero e fantasia colorata... * un paralume sferico di carta... * uno sgabello rosa... * tazze blu e bicchieroni bianchi... * utensili vari da cucina: vassoio blu, rotella tagliapizza celeste, mestoli di legno, utensili da cucina, frusta, coppia di imbuti celesti, scolapasta bianco (lo avrei preferito celeste ma non c'era!)... * un innaffiatoio blu ed un vasetto a forma di bottiglia, da usare a scopo puramente decorativo...