Prima di pranzo ho preparato un bel pò di mollette di legno da usare in cucina, decorate con applicazioni di feltro e pannolenci... e anche queste sono in vendita nel mio negozio online!















In una ciotola mescolare la farina, il bicarbonato, una presa di sale e la cannella.
Aggiungere i due tipi di zucchero e l'uva passa.
In una seconda ciotola rompere l'uovo e sbatterlo leggermente poi aggiungere il latte ed il miele e mescolare bene, facendo sciogliere il miele.
Unire questo composto al primo ed amalgamare bene, ottenendo un impasto semiliquido e liscio.
Spennellare con dell'olio di semi dei pirottini in alluminio e versare l'impasto riempiendo gli stampini poco oltre la metà.
Cuocere a 180° per 20-25 minuti.
Grattugiare il cioccolato ricavandone della scaglie sottili e metterlo in una ciotola.
Unire tutti lo zucchero, il burro fuso, la farina e la fecola passandole per un setaccio, il lievito, il sale e la scorza d'arancia.
Impastare bene e formare un panetto.
Lasciar riposare l'impasto in frigo per mezz'ora, coprendo la ciotola.
Stendere la pasta ad uno spessore del 6mm circa e ricavare dei biscotti rettangolari di circa 3x6cm.
Disporre i biscotti sulla placca da forno foderata di carta forno, distanziandoli e far cuocere a 200° per 15 minuti circa.
Quando i biscotti saranno pronti e raffreddati possono essere glissati con una glassa composta da 100 grammi di zucchero a velo unito a 2 cucchiai di succo d'arancia.
Lasciar ammorbidire il burro in una ciotola finchè sarà quasi fuso poi aggiungere una piccola presa di sale e lo zucchero, amalgamando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere due prese di cannella ed i tuorli ed amalgamare bene.
Unire all'impasto anche la farina, passandola per un setaccio, e mescolare bene.
Formare un panetto con l'impasto poi stenderlo e con i tagliabiscotti ricavare i biscottini, da disporre sulla placca da forno foderata con carta forno.
Cuocere a 180° per 15-20 minuti.
Lasciar ammorbidire il burro in una ciotola e quando sarà sciolto aggiungere lo zucchero, mescolando con un cucchiaio di legno.
Unire anche una presa di sale, l'uovo, il lievito e la farina passandola per un setaccio.
Amalgamare bene l'impasto poi suddividerlo in due metà.
Mettere una delle due metà in una sacca da dolci e formare dei semicerchi, dispondendoli sulla placca da forno foderata con carta forno.
Alla seconda metà di impasto aggiungere il cacao e fare degli altri semicerchi, andando a chiudere le metà chiare.
Premere leggermente sui punti d'unione poi cuocere in forno a 180° per 15-20 minuti.
In una ciotola mescolare la farina con due uova, 5 cucchiai di zucchero ed il lievito e mescolare.
Fondere il burro e lasciarlo raffreddare poi aggiungerlo all'impasto ed amalgamare.
Formare un panetto e stendere la pasta in una tortiera rotonda foderata con carta forno.
In una seconda ciotola mescolare un uovo con 3 cucchiai di zucchero, il cacao e la ricotta sminuzzata, amalgamando bene.
Lavorare l'impasto in modo da ottenere una consistenza morbida e senza grumi.
Stendere la crema sulla pasta e cuocere a 180° per circa 30 minuti.





Visto che c'ero mi sono messa a fare pulizia in una grossa scatola dove tengo tutti i ritagli e gli avanzi di stoffe...ho buttato via quelli troppo piccoli che non avrei potuto riutilizzare e ho ritagliato invece alcuni avanzi, soprattutto di lana, che mi erano rimasti da alcune borse che ho confezionato...
Con questi ritagli ho preparato dei rettangoli alti circa 8cm e di lunghezza variabile a seconda dello scampolino rimasto, li ho piegati a metà e cucito lungo il bordo e li ho arrotolati per formare dei bocciolini...
Ho aggiunto delle foglie di feltro verde bosco e verde scuro e ho confezionato altre spille con questi ritagli di stoffe riciclati...! Eccole qua!
* Con questa stoffa quadrettata avanzata dalla realizzazione di queste borse...
* Con la lana bouclé avanzata dalla borsa che ho preparato per Natale per mia cugina e di cui è scritto in questo post...
* Con la lana bouclé con cui ho preparato l'ultima borsa fatta per me, la trovate in questo post...
