sabato 19 marzo 2011

Eccomi tornata e pian piano cerco di rimediare con tutti gli arretrati rimasti in coda...avevo una cinquantina di commenti e con calma cercherò di rispondere, promesso! Intanto vi lascio un paio di nuove ricette! * Cupcakes marmorizzati al caffè Ingredienti: 200 grammi di farina 150 grammi di zucchero semolato (va bene sia bianco che di canna) 2 uova una bustina di lievito 3 cucchiaini di caffè solubile mezzo bicchiere di latte mezzo bicchiere scarso di olio di semi In una ciotola mescolate farina, zucchero e lievito. Unite poi le uova ed il latte ed amalgamate. Unite poi l'olio e mescolate ancora ed infine il caffè. Se necessario (dipende dai gusti) aggiungete ancoa 2 o 3 cucchiaini rasi di zucchero e mescolate. Versate l'impasto nei pirottini di carta riempiendoli solo per metà. Fate cuocere a 150° per circa 10 minuti. * Champignons e piselli con salsiccia...per un contorno veloce da preparare ma buonissimo vi consiglio questa ricetta! Ingredienti: 250 grammi di piselli 200 grammi di champignons una salsiccia olio sale pepe In una casseruola mettete un filo d'olio poi gli champignons tagliati a fettine, salate ed aggiungete un pizzico di pepe. Aggiungete poi i piselli e mescolate. Fate cuocere per 15-20 minuti a fuoco moderato poi aggiungete la salsiccia tagliata a tocchettini e fate cuocere ancora per cinque minuti.

1 commenti:

laura ha detto...

ciao...amo il caffè e tutto ciò che lo contiene...penso che i tuoi cupcakes saranno buonissimi...spero di poterli realizzare al più presto!!!grazie per la ricetta!!!!

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Laura