mercoledì 10 febbraio 2010

Biscotti con corn flakes e gocce di cioccolato

Oggi ho preparato una variante dei biscotti con gocce di cioccolato, ecco la ricetta:
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Ingredienti per 15 biscotti: 125 grammi di farina 80 grammi di zucchero 50 grammi di burro 1 uovo un pugno di gocce di cioccolato fondente 2 prese di lievito per dolci ( = un cucchiaino raso) 2 pugni di corn flakes
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Mescolate in una ciotola la farina, lo zucchero ed il lievito.
Fate ammorbidire il burro poi unitelo nella ciotola, mescolando fin quando si sarà sciolto del tutto. Unite anche l'uovo ed amalgamate ancora. Unite infine le gocce di cioccolato e metà dei corn flakes e mescolate con una spatola di legno, delicatamente. Foderate la gratella del forno con carta forno. Suddividete l'impasto in 15 parti uguali, della grandezza di una noce abbondante. Con le mani formate con l'impasto delle palline, poi appiattitele sul palmo della mano e aggiungete su entrambi i lati alcuni corn flakes. Mettete i biscotti sulla gratella del forno distanziati tra loro (io ne ho messi nove per volta) ed infornateli. Fate cuocere per circa 8 minuti poi capovolgeteli e fate cuocere l'altro lato per 4-5 minuti o finchè i biscotti avranno preso colore.

9 commenti:

Karen ha detto...

sembrano proprio buoni! sono assolutamente da rifare!

stef ha detto...

hummmmm ! tu me tentes ! ihihih !

teddy bears Marin to Venice ha detto...

Preparati oggi, sono buonissimi !
grazie

Valentina ha detto...

buoni questi biscotti ma a quanti gradi il forno?

Che Birba ha detto...

Valentina hai ragione, non c'è la temperatura, sorry...io di solito i biscotti li metto a 180 gradi e poi magari abbasso a 150...

Anonimo ha detto...

grazie laura!
Cercavo proprio questa ricetta!
Buona giornata

Anonimo ha detto...

Grazie adesso proviamo! ;)

Anonimo ha detto...

Scusate l'ignoranza, ma quanto sarebbero 2 prese di lievito? E grazie per la ricetta =)

Laura CheBirba ha detto...

@ Anonimo: due prese diciamo che equivalgono ad un cucchiaino raso... la presa sarebbe il pizzico, la dose presa tra la punta delle dita :D

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Laura