venerdì 22 gennaio 2010

Pasta pasticciata al forno

Ieri sera ho cucinato la pasta pasticciata (è un ottimo metodo per riutilizzare la pasta avanzata). Ho cotto circa 300 grammi di tortiglioni e li ho scolati al dente poi li ho conditi che in ragù appena cucinato e con la besciamella fatta mentre la pasta era in cottura. Infine ho cosparso con del parmigiano e passato in forno per una ventina di minuti...

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Laura