martedì 19 aprile 2011

Lingue di gatto

Ieri ho fatto le lingue di gatto, che però proprio lingue non sono perchè le ho fatte ovali o rotonde :D
Ingredienti:
90 grammi di zucchero
60 grammi di farina
60 grammi di burro a temperatura ambiente
1 uovo
2 cucchiai di latte
Sminuzzare il burro in una ciotola, aggiungere lo zucchero e lavorarli assieme fino a creare una crema senza grumi.
Unire l'uovo e mescolare.
Aggiungere la farina ed il latte ed amalgamare il tutto.
Stendere l'impasto sulla placca da forno foderata di carta forno e cuocere nel forno preriscaldato a 150° finchè i bordi non prendono colore (alcune delle mie lingue di gatto ahimè di colore ne hanno preso un pò troppo...).

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Laura