venerdì 22 gennaio 2010

Cookies cocco e cioccolato

Ecco la ricetta dei cookies al cocco e cioccolato!
Ingredienti: 100 grammi di zucchero 100 grammi di burro 180 grammi di farina 1 uovo mezza bustina di lievito per dolci 100 grammi di polvere di cocco 50 grammi di cacao amaro in polvere Fate ammordibire il burro fino a renderlo quasi sciolto e mettetelo in una ciotola. Unite lo zucchero e lavorateli assieme formando una crema. Unite l'uovo e mescolate. Unite anche la farina setacciata ed il lievito. Infine aggiungete la polvere di cocco ed il cacao e mescolate il tutto con cura. Formate delle palline con l'impasto e mettetele sulla placca da forno foderata di carta forno, distanti tra loro. Appiattitele leggermente con la parte inferiore di un cucchiaio, infarinata. Fate cuocere a 180° per circa 15 minuti.

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Laura