venerdì 6 novembre 2009

Cosa cucinare in 15 minuti? Conchiglie pomodoro ed olive

Per 4 persone Ingredienti: 280 grammi di pasta formato conchiglie 3 pomodori rossi maturi olive verdi e nere denocciolate olio extravergine d'oliva sale Mettete a cuocere la pasta in acqua salata. Pulite i pomodori eliminando i semini interni e tagliateli a pezzi in una ciotola. Nella ciotola aggiungete un filo d'olio e le olive tagliate a metà (circa 1 pugno di olive nere ed un pugno di olive verdi). Aggiustate di sale e scolate la pasta al dente. Aggiungetela nella ciotola, aggiungete un filo d'olio e servite.

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Laura