martedì 27 ottobre 2009

Fagottini di pollo

Ingredienti: fette di petto di pollo (una per ciascuno), un rotolo di pasta sfoglia, funghi misti surgelati, olio, prezzemolo.
Fate scongelare i funghi e mettete in una pentolina dell’olio e del trito di prezzemolo; aggiungete i funghi e portateli a cottura completa.
Scottate in un’altra padellina il pollo poi mettetelo su della carta assorbente in modo che scoli tutto l’olio in eccesso.
Tagliate la pasta sfoglia in vari riquadri e disponete su di essi le fette di pollo ed una cucchiaiata di funghi e chiudete a fagottino; poi mettete sulla teglia del forno foderata con carta forno e cuocete a bassa temperatura finchè la pasta sfoglia sarà cotta.

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Laura