domenica 11 ottobre 2009

Biscotti frollini

Ingredienti: 250 grammi di farina bianca, 100 grammi di zucchero, 50 grammi di margarina, 1 uovo, 2 cucchiaini di miele, sale, mezza bustina di lievito. Lavorate zucchero e margarina fino ad ottenere una crema liscia. Unite uovo, miele ed una presa di sale e mescolate bene; aggiungete ancora la farina ed il lievito e continuate a mescolare. Stendete l’impasto ad uno spessore di mezzo centimetro e ricavate dei biscotti con delle formine. A piacere, spennellateli in superficie con bell’uovo sbattuto; trasferite i biscotti su una placca da forno rivestita con l’apposita carta e cuocete in forno a 180° per 10 minuti.

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Laura